Земете модла за куглоф и премачкајте ја со зејтин и наросете со брашно. Во меѓувреме вклучете ја рерната да се загрева на 180 степени.

Најпрво подгответе го шербетот. Сите состојки ставете ги да се варат. Штом зовриjат, намалете ја температурата на средна и оставете да врие 15-20 минути. Тргнете на страна.

Јајцата заедно со ванилиниот шеќер изматете ги добро, додека смесата да згусне и осветли. Додадете ги останатите состојки, кратко изматете. Ќе добиете густа смеса. Префрлете ја во модлата за печење и ставете да се пече околу 40 минути.

Откако ќе се испече, оставете раванијата 5 минути да отстои во модлата, па потопете ја со млакиот шербет. Оставете така да се излади во модлата и да го впие шербетот, па префрлете на тањир за послужување.